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Ingredientes
- 250g de galletas
- 130g de mantequilla
- 2 plátanos grandes
- 400ml de nata para montar (la dejamos en la nevera el día anterior y, además, el recipiente donde la vamos a montar lo ponemos en el congelador un rato antes)
- 430g de dulce de leche
- 4-5 cucharadas de azúcar glass
Instrucciones
- Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida. Con esto tenemos la primera capa, la base. Dejamos reposar 30 minutos aproximadamente en la nevera.
- Añadimos el dulce de leche.
- Cortamos los plátanos a rodajas y ya tendremos la tercera capa.
- Por último montamos la nata con las varillas con la mínima potencia de la batidora. Una vez vemos que comienza a espesar (suele tardar 5-8 minutos) echamos el azúcar glass y aumentamos la potencia poco a poco. Estará lista cuando veamos que poniendo el recipiente hacia abajo no cae la nata. Esta será la última capa.
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