Tarta Banoffee

Instrucciones

1. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida. Con esto tenemos la primera capa, la base. Dejamos reposar 30 minutos aproximadamente en la nevera.
2. Añadimos el dulce de leche.
3. Cortamos los plátanos a rodajas y ya tendremos la tercera capa.
4. Por último montamos la nata con las varillas con la mínima potencia de la batidora. Una vez vemos que comienza a espesar (suele tardar 5-8 minutos) echamos el azúcar glass y aumentamos la potencia poco a poco. Estará lista cuando veamos que poniendo el recipiente hacia abajo no cae la nata. Esta será la última capa.